Guacamole

 

ingredientes

• 500 Gramas de abacate amassado
• 1 tomate, sem pele e sem sementes, picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 Colher de sopa de suco de limão
• 1 Colher de chá de coentro picado
• 1/2 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
• 1 Colher de chá de azeite de oliva
• 1 Cubo de caldo de legumes

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modo de preparo

 Em uma tigela, coloque o abacate, o tomate, a cebola, o suco de limão, o coentro, a pimenta e o azeite.. Esfarele o cubo de caldo de legumes e acrescente ao abacate. Misture delicadamente até ficar homogêneo. Sirva em seguida.